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Chitosan pour la perte de poids + avantages, examens et précautions

Le octobre 27, 2020 Mis à jour le octobre 27, 2020 — 20 minutes de lecture
Chitosan pour la perte de poids + avantages, examens et précautions

Le chitosane est un polymère naturel de glucosamine dérivé de mollusques et de crustacés. Les gens l’utilisent pour favoriser la perte de poids, réduire le cholestérol, améliorer la santé de la peau, etc. Des recherches récentes jettent le doute sur certaines de ces utilisations, mais ouvrent la porte à d’autres applications importantes dans le domaine des soins de la peau, de la médecine et de la technologie. Poursuivez votre lecture pour découvrir les avantages et les utilisations du chitosane, ainsi que les précautions à prendre en matière de sécurité.

Qu’est-ce que le chitosan ?

Chitin est une fibre biodégradable provenant le plus souvent de la carapace extérieure des crevettes et autres crustacés. On la trouve également dans le squelette des insectes et des champignons. Certains appellent même la chitine “l’armure de la nature” en raison de son extrême résilience et de sa robustesse .

Chitin peut être modifié sous plusieurs formes, dont :

  • Chitosane (y compris les pilules, les hydrogels, les nanoparticules et les bandages)
  • Oligosaccharide de chitosane

Chitosan est une forme traitée de chitine. La chitine est composée de chaînes dures et très insolubles de N-acétylglucosamine. Le chitosane, en revanche, plus soluble, est principalement constitué de chaînes de glucosamine.

Contrairement à la chitine, le chitosane n’a aucune propriété irritante ou allergique et est hautement compatible avec la peau humaine – des propriétés uniques qui ont donné naissance auxbandages de chitosane .

Chitosan oligosaccharide est préparé en modifiant davantage le chitosan et en cassant ses grandes chaînes en plus petites. Il présente plusieurs avantages par rapport à la chitine et au chitosane : une bien meilleure solubilité, une viscosité plus faible, une biodisponibilité accrue et des avantages supérieurs.

Mais il y a un inconvénient.

Le processus de production de l’oligosaccharide de chitosane est complexe et difficile à contrôler. D’autres composés et impuretés peuvent se glisser dans le produit final au cours de la fabrication. C’est pourquoi les suppléments d’oligosaccharides de chitosane sont plus difficiles à trouver et généralement plus chers.

Avantages

  • Peut favoriser la perte de poids
  • Peut réduire le cholestérol et la pression sanguine
  • Les gels et les pansements accélèrent la cicatrisation des plaies
  • Peut améliorer la santé de la peau

Inconvénients

  • Réduit l’absorption des minéraux et des vitamines liposolubles
  • Peut provoquer une indigestion
  • Peut bloquer l’activité de certains médicaments
  • Ne convient pas aux personnes souffrant d’allergies aux crustacés ou aux fruits de mer

Comment fonctionne le chitosane ?

Le chitosane fonctionne de plus d’une manière, ce qui se reflète dans ses diverses utilisations.

Pour commencer, il est utilisé dans les soins de santé, les cosmétiques, la dentisterie et pour l’administration ciblée de médicaments.

Sa durabilité et sa structure chimique unique confèrent au chitosane des avantages potentiels pour la santé. Les gens l’utilisent principalement pour favoriser la perte de poids et réduire le cholestérol, mais il peut également former des films protecteurs sur la peau endommagée et favoriser sa guérison.

Qu’est-ce qui rend le chitosan si spécial ?

La plupart de ses différentes utilisations découlent de ses propriétés physiques : le chitosane est un “biopolymère” – il forme un réseau de grandes molécules étroitement liées qui lui confèrent une intégrité mécanique .

Graisses contraignantes

Le chitosan est une fibre alimentaire non digestible. Lorsqu’il est consommé, son réseau de grosses molécules se lie aux toxines, aux graisses et au cholestérol dans l’intestin. Celles-ci sont extraites de l’intestin et éliminées avec les selles.

En d’autres termes, le chitosan peut réduire l’absorption des graisses et des toxines dans l’intestin en se liant à elles, un mécanisme observé dans des études sur les rats .

Sa capacité à lier les graisses excédentaires serait également à la base de son action amaigrissante.

Régénération de la peau

Lorsque le chitosane est appliqué sur la peau, il libère des composés actifs qui réduisent l’inflammation et favorisent le rajeunissement.

Dans les cellules, le chitosane a réduit l’action de plusieurs composés inflammatoires (comme l’IL-1b) ; il a également augmenté l’action des anti-inflammatoires, comme l’IL-10- une cytokine essentielle à la régénération de la peau et à la cicatrisation des plaies .

Bénéfices du chitosan pour la santé

Possiblement efficace:

1) Cicatrisation des plaies et rétablissement chirurgical

Les gels de chitosane peuvent aider à accélérer la cicatrisation des plaies et à faciliter le rétablissement des chirurgiens. Dans une méta-analyse de trois études cliniques, le gel de chitosane a réduit le gonflement et aidé à arrêter les saignements après une opération des sinus. Le pansement n’a pas eu d’influence sur les croûtes ou les infections .

Chez 25 patients, un gel contenant du chitosan, de la chlorhexidine à 0,2%, de l’allantoïne et du dexpanthénol a amélioré la cicatrisation après extraction de la troisième molaire. Cependant, il n’a pas soulagé la gêne postopératoire .

Dans une étude, le chitosane topique a stimulé la production de collagène, augmenté la réponse immunitaire locale, encouragé la régénération des tissus et empêché la formation de cicatrices .

2) Hypertension artérielle

Des chercheurs ont étudié le chitosane comme agent de liaison du sel de table pour la gestion de l’hypertension artérielle.

Dans deux essais menés sur 81 patients souffrant de préhypertension ou d’hypertension modérée, la prise d’un produit spécifique (Symbiosal) contenant 3 % de chitosane dans du sel de table pendant 8 semaines a entraîné une diminution de la pression artérielle systolique, par rapport au sel de table seul .

Preuves insuffisantes:

Aucune preuve clinique valable ne vient étayer l’utilisation du chitosan pour l’une des affections mentionnées dans cette section. Vous trouverez ci-dessous un résumé des études animales les plus récentes, de la recherche cellulaire ou des essais cliniques de faible qualité qui devraient susciter des recherches plus approfondies. Cependant, vous ne devez pas les interpréter comme un soutien à un quelconque avantage pour la santé.

3) Perte de poids

Le chitosane forme des films conjonctifs, se fixant sur la bile et les acides gras dans l’intestin. Ces films passent ensuite dans le système digestif, ce qui peut augmenter la quantité de graisse éliminée dans les selles.

Dans une étude clinique, les suppléments de chitosane ont réduit le poids des participants jusqu’à ~7 livres en trois mois. Mais le placebo seul a aidé les gens à perdre jusqu’à 4 livres. En revanche, la contribution réaliste du chitosan n’était que de 1,36 kg, soit en moyenne 0,

Un examen de la base de données Cochrane a porté sur 15 essais cliniques de 1 219 participants au total. La supplémentation en chitosan a légèrement amélioré la perte de poids (-1,7 kg en moyenne). Cependant, cette revue n’a pas réussi à confirmer l’augmentation de l’excrétion des graisses. Les auteurs ont conclu que “l’effet du chitosan sur le poids corporel est minime et peu susceptible d’avoir une signification clinique” .

Même si le chitosan se liait et éliminait les graisses alimentaires, il y a un inconvénient potentiel à cet effet. En se liant aux graisses excédentaires et en améliorant leur élimination, il peut également accroître l’élimination de minéraux importants tels que le calcium et les vitamines liposolubles comme la vitamine D et la vitamine A.

Des essais cliniques supplémentaires devraient étudier la sécurité et l’efficacité à long terme des suppléments de chitosane pour la perte de poids.

4) Cholestérol élevé

Selon une revue des études humaines, l’ajout de chitosan à un régime alimentaire régulier peut réduire le taux de cholestérol sanguin total de ~6 à 40% et le taux de cholestérol LDL de 15 à 35% .

Dans un essai sur 84 femmes, le chitosan a permis de réduire le taux de cholestérol total mieux que le placebo. Dans un sous-groupe de femmes de plus de 60 ans, il a également réduit le LDL et le cholestérol total .

D’autre part, le chitosan n’a pas réussi à améliorer les niveaux de cholestérol dans trois études portant sur 247 participants en l’absence de changements alimentaires .

Elle peut être une option sûre pour les personnes présentant un taux de cholestérol à la limite de l’acceptable, en même temps que des modifications appropriées de leur alimentation et de leur mode de vie.Il faut poursuivre les recherches.

5) Maladies rénales

Les suppléments de chitosane peuvent aider les personnes souffrant de maladies rénales ou d’insuffisance rénale, mais les recherches à ce jour sont rares.

Dans un essai plus ancien, le chitosan administré à 40 personnes souffrant d’insuffisance rénale a amélioré la force, l’appétit et le sommeil après 12 semaines. Il a également augmenté l’hémoglobine et réduit les niveaux de créatinine et d’urée dans le sang, ce qui indique son potentiel à améliorer la fonction rénale.

De plus, des niveaux élevés de phosphore sont fortement liés à un risque plus élevé de décès chez les personnes souffrant de maladies rénales chroniques. Chez les rats, un complexe fer-chitosane a réduit les niveaux de phosphore dans le sang. Ce complexe peut lier le phosphore plus fortement que la plupart des autres liants phosphorés disponibles .

Gomme à mâcher au chitosan

La gomme de chitosane à mâcher est également devenue une méthode populaire pour réduire les niveaux élevés de phosphate chez les personnes souffrant de maladies rénales.

Cependant, la gomme chitosane n’est pas aussi bonne qu’elle en a l’air. En fait, elle est probablement carrément inefficace.

Une étude de 2009 a montré que la gomme de chitosane réduit les niveaux de phosphate après seulement deux semaines de mastication. Des études récentes n’ont pas reproduit les résultats .

Il s’avère que la quantité de chitosane dans le chewing-gum au chitosane est trop faible pour avoir un effet de fixation du phosphate. Et selon une analyse détaillée, l’étude de 2009 a été mal conçue, alors que les bénéfices se résument à un effet placebo .

6) Santé bucco-dentaire

Plus récemment, le chitosane a fait son apparition dans la dentisterie et la santé bucco-dentaire.

Il peut être formulé en produits destinés à combattre les caries et à améliorer la santé bucco-dentaire.Certaines personnes mâchent de la gomme chitosane pour prévenir ou réduire l’inflammation des gencives, bien qu’aucune étude n’ait confirmé leur efficacité.

Dans une étude clinique, un rince-bouche au chitosane a réduit l’accumulation de plaque et la croissance bactérienne qui conduit à une maladie des gencives .

Les effets du chitosane sur la lutte contre les microbes chez l’homme sont toujours un domaine de recherche actif.

Recherche sur les animaux et les cellules (manque de preuves)

Aucune preuve clinique ne vient étayer l’utilisation du chitosan pour l’une des affections énumérées dans cette section. Vous trouverez ci-dessous un résumé des études existantes sur les animaux et les cellules ; elles devraient guider les efforts de recherche ultérieurs mais ne devraient pas être interprétées comme un soutien à un quelconque avantage pour la santé.

Fatigue

Les oligosaccharides de chitosane ont réduit la fatigue chez les rats privés de sommeil. Il a également freiné d’autres effets indésirables déclenchés par la fatigue, tels que la perte de poids et l’immobilité.

De plus, le chitosane a réduit les niveaux excessifs de la stresshormone cortisoline qui fatiguent les souris et a augmenté leurs niveaux d’un important antioxydant appelé superoxyde dismutase (SOD) .

Information

L’oligosaccharide de chitosane pourrait réduire l’inflammation, mais les essais cliniques font encore défaut .

Chez les rats, cet oligosaccharide a réduit l’inflammation dans le cerveau, supprimant la libération de cytokines inflammatoires (telles que l’IL-1b et le TNF-alpha) .

Dans les cellules, il a bloqué l’inflammation causée par une toxine bactérienne – LPS (en abaissant l’IL-6). Le LPS peut déclencher une forte réponse inflammatoire et peut se glisser dans le sang des personnes ayant des fuites intestinales.

Maladie de Crohn et fuites intestinales

Il existe un lien étroit entre les cytokines inflammatoires telles que l’IL-1b et le TNF-alpha et la maladie de Crohn. Des niveaux élevés de ces cytokines peuvent augmenter la mort cellulaire (apoptose) dans l’intestin, compromettant l’intégrité de l’intestin et pouvant conduire à ce que l’on appelle communément des fuites intestinales.

Selon des études animales, l’oligosaccharide de chitosane pourrait améliorer les symptômes des MICI (y compris la maladie de Crohn) et réduire la mort des cellules intestinales. Cet effet pourrait contribuer à renforcer la barrière intestinale.

Dans une autre étude récente, des porcelets ayant suivi un régime enrichi en oligosaccharides de chitosane ont vu leur intestin s’enflammer moins .

Protection du cerveau

L’oligosaccharide de chitosane pourrait avoir des propriétés protectrices pour le cerveau. La supplémentation en oligosaccharide a réduit les dommages cérébraux chez les rats atteints de la maladie d’Alzheimer et a amélioré leur mémoire et leur apprentissage.

Des recherches supplémentaires sont en cours pour explorer le potentiel de prévention des maladies d’Alzheimer et de Parkinson .

Toxines liantes et métaux lourds

Le chitosane pourrait se lier aux toxines et aider à les éliminer. Comme il élimine les bactéries (telles queE.coli) et les métaux lourds de l’eau, il est possible que les compléments alimentaires apportent des avantages similaires. Malgré cela, ses effets sur l’élimination des toxines chez l’homme doivent encore être étudiés .

Chez les rats, le chitosane protège contre l’accumulation d’un métal lourd toxique appelé cadmium. Il a réduit les niveaux de cadmium et a protégé les animaux contre les dommages .

Dans une étude cellulaire, le chitosane pourrait se fixer aux toxines des moisissures et les filtrer.

Effets sur le cancer (preuves limitées)

Les effets du chitosane sur le cancer ne sont pas encore clairs.

D’une part, il active les gènes qui aident à détruire les cellules endommagées qui pourraient se transformer en cancer .

D’autre part, le chitosane a déclenché la croissance de cellules souches de cancer du foie et du côlon dans des tubes à essai. Ces effets n’ont pas été observés chez les animaux ni chez l’homme .

Enfin, le chitosan peut également être utilisé pour administrer des médicaments contre le cancer. Les médicaments s’accrochent à sa grande matrice de molécules et sont transportés dans le corps jusqu’au site d’administration prévu .

Limitations et mises en garde

  • De nombreuses études sur le chitosane n’ont été réalisées que sur des animaux.
  • La plupart des études cliniques étaient de courte durée, leur durée allant de 4 à 16 semaines. Les effets à long terme du chitosan sont inconnus.
  • De nombreux avantages sont encore débattus et insuffisamment étudiés

Pansements au chitosan

Le chitosane est un excellent matériau naturel pour la fabrication de pansements. Il présente tous les avantages suivants:

  • Arrête ou ralentit un saignement excessif
  • Réduit le risque d’infection
  • Réduit l’inflammation
  • Non toxique et compatible avec la peau
  • Libère de la glucosamine pour aider à la réparation de la peau

Les bandages au chitosan sont utilisés par les militaires, dans les soins de traumatologie et pendant les opérations chirurgicales comme pansements.
Les pansements

peuvent également être fabriqués à partir d’une combinaison de chitosan, de miel et de gélatine. Ils sont appliqués sur les brûlures pour aider à la cicatrisation et favoriser la régénération de la peau .

Chitosane avec glucomannane

Les suppléments de chitosan sont parfois accompagnés de glucomannane, une fibre alimentaire couramment prise pour favoriser la perte de poids. Comme le chitosan augmente l’élimination des graisses, il est logique de supposer que cette combinaison pourrait encourager davantage la perte de graisse.

Dans une étude clinique, leur association a permis de réduire le taux de cholestérol chez les personnes en surpoids .

Dans le même temps, cette étude met en doute la capacité du chitosan et du glucomannane à stimuler la perte de poids.

Formulations avancées

Les scientifiques utilisent le chitosan pour créer des gels qui peuvent aider à délivrer des composés immunitaires complexes aux tissus.

Dans une étude cellulaire, des gels de chitosane ont été utilisés comme support d’une protéine appelée facteur de croissance transformant bêta 1 (TGF-β1). Cette protéine a augmenté la croissance des cellules souches dans la moelle osseuse et les a encouragées à se développer en cellules de cartilage et d’articulation qui aident à reconstruire le tissu conjonctif après une blessure .

Il s’avère que des formulations de chitosane comme celle-ci peuvent ouvrir la voie à une nouvelle ère de la médecine régénérative.

Le chitosane seul n’aura cependant pas cet effet.

Chitosan pour les chats et les chiens

Les gels et bandages à base de chitosane sont probablement sans danger pour les chats et les chiens.

Appliqué sur la peau, le chitosan a amélioré la guérison des blessures chez plus de 140 types d’animaux, dont les chats et les chiens. Il a favorisé la croissance de nouveaux tissus conjonctifs et vaisseaux sanguins, tout en augmentant la production de collagène et en réduisant les cicatrices.

Les vétérinaires doivent être prudents lorsqu’ils appliquent du chitosan sur de grandes plaies ouvertes chez les animaux. De fortes doses peuvent être absorbées dans la circulation sanguine et peuvent provoquer une pneumonie mortelle chez les chiens.

Effets secondaires et précautions concernant le chitosane

Le chitosane est considéré comme GRAS par la FDA, ce qui signifie qu’il est “généralement reconnu comme sûr” .

Les personnes souffrant d’une allergie aux crustacés doivent éviter les suppléments de chitosane pour rester en sécurité.

Dans les études sur les animaux, le chitosan s’est révélé exceptionnellement sûr. Cependant, seuls quelques essais cliniques ont été réalisés .

Les suppléments de chitosane peuvent diminuer l’absorption minérale et la teneur en minéraux des os et provoquer de légères nausées et de la constipation .

Les pansements au chitosane pour le contrôle des hémorragies semblent être sans danger pour les enfants .

Toutefois, les enfants et les femmes enceintes ou allaitantes devraient éviter les pilules de chitosane en raison du manque de données sur la sécurité.

Interactions médicamenteuses

Les interactions entre médicaments peuvent être dangereuses et, dans de rares cas, même mortelles. Consultez toujours votre médecin avant de prendre un complément et informez-le de tous les médicaments et compléments que vous utilisez ou envisagez de prendre.

Le chitosan peut réduire l’efficacité de certains médicaments. Les interactions suivantes sont possibles:

  • Réduction de l’absorption des médicaments liposolubles, y compris les pilules contraceptives.
  • Diminution du taux de vitamine K et augmentation des effets anticoagulants de la warfarine (Coumadin), pouvant entraîner des hématomes et des saignements excessifs .
  • Absorption réduite d’un médicament antiviral, l’acyclovir .

Suppléments et dosage de chitosane

Les suppléments de chitosane se présentent sous plusieurs formes, des gélules et poudres aux gels et bandages. Voici un bref aperçu de toutes les formulations.

Suppléments oraux

Les suppléments oraux Chitosan sont généralement fabriqués à partir de poudre de coquillages emballée dans des capsules végétales. Les dosages vont de ~700 mg par portion à 1800 mg par portion.

Certaines entreprises vendent le chitosan sous forme de spray oral liquide, de comprimés pressés ou de poudre libre (vous pouvez même le conditionner vous-même en capsules végétales).

Tous ces produits sont vendus sous forme de chitine, de chitosane, d’oligosaccharide de chitosane ou de leur combinaison. Le chitosan oligosaccharide est plus soluble que la chitine ou le chitosan .

Pansements au chitosan

Les pansements au chitosane disponibles sur le marché sont conçus pour arrêter rapidement les saignements et offrir une protection antiseptique.

Les bandages se présentent sous la forme de compresses de gaze, de bandages de compression d’urgence, de pansements et, parfois, de bandages liquides dans un flacon pulvérisateur (ils sont commercialisés principalement à des fins vétérinaires).

Il y a peu de choses à prendre en compte lorsqu’il s’agit de choisir un pansement. Certains pansements “se gélifient” lorsqu’ils sont utilisés pour accélérer encore la coagulation du sang. Les bandages de la plus haute qualité sur le marché sont faits de chitosane à 100 %, tandis que d’autres bandages ont simplement ajouté des fibres de chitosane.

Les prix varient d’environ 8 dollars par pansement à plus de 35 dollars pour les rouleaux de pansement de haute qualité. Une boîte contenant 50 pansements gélifiants se vend en ligne au prix de 56,

Gels de chitosane

Les gels et les sprays à base de chitosane sont commercialisés à des fins diverses.

Les gels sont généralement formulés pour accélérer la cicatrisation des plaies, tandis que les sprays nasaux sont destinés à soulager la sécheresse et l’inflammation des sinus.

Le chitosan est également ajouté aux hydratants pour la peau formulés avec du collagène pour soutenir l’action anti-âge.

Dosage

Les doses ci-dessous peuvent ne pas s’appliquer à vous personnellement. Si votre médecin vous suggère d’utiliser un complément à base d’extrait de pépins de raisin, travaillez avec lui pour trouver le dosage optimal en fonction de votre état de santé et d’autres facteurs.

La dose de chitosane la plus courante pour réduire le cholestérol et favoriser la perte de poids dans les essais cliniques était ~2,4 g/jour .

Revues d’utilisateurs et expériences

Les opinions exprimées dans cette section proviennent uniquement des utilisateurs qui peuvent ou non avoir une formation médicale. SelfDecode ne cautionne aucun produit, service ou traitement spécifique. Ne considérez pas les expériences des utilisateurs comme des conseils médicaux. Ne retardez jamais ou n’ignorez jamais le fait de demander un avis médical professionnel en raison de ce que vous avez lu sur SelfDecode.

Dans une revue vidéo, un pharmacien a partagé son expérience et son succès avec le chitosan. Il le recommande vivement pour stimuler la production de collagène et améliorer la cicatrisation des plaies. De plus, il fait référence à ses propriétés anti-âge et anti-inflammatoires, ainsi qu’à son potentiel d’amélioration des maladies inflammatoires de l’intestin (MII).

Un utilisateur a déclaré avoir pris du chitosan comme complément de fibres, affirmant que c’est une excellente option pour soutenir les objectifs de perte de poids.

Une autre personne encore a suggéré que le chitosane fonctionne parfaitement comme coupe-faim. Elle dit qu’il l’a aidée à perdre du poids et à réduire les envies de manger. Une autre personne dit qu’elle le prend selon ses besoins lorsqu’elle consomme des repas plus gras et qu’elle a constaté son efficacité.

L’inconvénient est qu’un internaute a constaté que la supplémentation en chitosane lui donnait des maux d’estomac et avait des résultats douteux dans le cas contraire.

Un utilisateur en ligne a fait une critique vidéo. Il y dit que le chitosan a amélioré son taux de sucre dans le sang, a régulé ses selles et a amélioré ses performances en matière de perte de poids. Il affirme avoir perdu 10 livres grâce à ce produit.

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